2006年11月22日
お店のご案内
フランスの街角にあるようなお店で
気取らないフレンチを･･･
当店はフランス料理店ですが、いままでのような”高い””堅苦しい”といった店とはちょっと違います。
日本人が毎日懐石料理を食べているわけではないように、フランスの人々も普段は気取らない、でもおいしくておなかがいっぱいになる物を食べています。
ポテトがたっぷり添えられたステーキ、オーブンでカリカリに焼いた鶏肉・・・そんな気軽な食事がほとんどです。しかもおいしい。
当店ではそんなお料理を皆様に気軽に楽しんで欲しいと思って毎日心を込めて作っています。
とくにデザートの自家製タルトは雑誌にも掲載され、おかげさまで大変好評をいただいております。
ぜひ一度お越し下さい。スタッフ一同、心よりお待ちしております!
メニューのご案内(価格はすべて税込み)
ランチ：
Aランチ：サラダ＋バゲット＋メイン料理＝￥1090
Bランチ：サラダ＋バゲット＋メイン料理＋コーヒー＝￥1300
Cランチ：サラダ＋バゲット＋メイン料理＋デザート(お好きな自家製タルト又はクレームブリュレ）＋コーヒー＝￥1700
･･･など。
ランチの一例
チキンソテー マスタードクリームソース
Poulet aux sauce moutard
新鮮な若鶏を香ばしくソテーし、マスタード、クリーム、白ワインで作ったソースで仕上げます。
Cランチのデザート：
自家製タルト各種
les tartes maison
当店自慢の自家製タルト。おいしさの秘密はﾌﾗﾝｽ産フルーツをはじめとした上質の材料をふんだんに使っていること。そして毎日作っているので生地の香ばしさ、クリームの風味が生きていること。
生地はサクサク、クリームはフレッシュ、フルーツはジュワ!なおいしさをお楽しみ下さい。
ディナーのご案内
ディナーは下記のプリフィクスコースでございます。
主菜、デザートは数種類の中からお好きな物をお選び下さい。
（一例：ブルゴーニュ風エスカルゴ＋本日のお魚のマリネ＋季節野菜のフリチュール）
スープ
バゲット
メイン料理
（牛ロース肉のステーキ フライドポテト添え・フランス産 鴨のコンフィ・本日のお魚料理・・など）
デザート
(自家製タルトバニラアイス添え又はクレームブリュレ）
コーヒー
￥3500
※なお、ランチ･ディナーともデザート、喫茶のみでのご利用はご遠慮願っております
ビストロ フロッグ
滋賀県 大津市 馬場1丁目 14-18 アークスビル1F
営業時間 11:30～14：00(L.O.)/18:00～21:00(L.O.)
（※ディナーは予約制です）
定休日 火曜日＋第3月曜日(どちらも祝日は営業します)
tel 077-525-6871
e-mail frog@xc4.so-net.ne.jp
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なかなか こんなことも無いんで ランチでもしよか～ってことに
...
早速ありがとうございます！
先日はおいしいランチ、ごちそうさまでした。
この前は急いでいてタルトを食べそこねたので
次回は絶対にリベンジを！！
ワインとチーズも、ぜひまたよばれに行きます。
楽しみにしてますね～。
今度はぜひ旦那さんと一緒に来てな～。
おいしいディナーをありがとうございました。
パテドカンパーニュも、メインも本当においしかったです。
あと、やっぱりタルト。
ため息が出てしまいました。
次回うかがうのが本当に楽しみです。
お身体大切に、どうぞ頑張ってくださいね。
パテドカンパーニュはいろいろ試行錯誤してレシピを完成させました。お褒めの言葉をいただき、ありがとうございますっ！
ただいま夜の新メニューを開発中です。魚系です。２月中にはメニューに登場できるかと思います。またHPにて報告しますね。
お仕事大変だと思います。牛の瀬さんもお体を大切に！またお会いできることを楽しみにしております!
一度訪問してみたいです♪
ぜひお越し下さい!お待ちしております!
at 2008年02月07日 00:56チキンソテー・マスタードソース、すごくおいしかったです！カリッカリの鶏皮・マスタードの酸味と、まろやかにするクリーム。ほっぺた落ちて、行方不明に…。ソース残らず、パンでふき取りたいくらい。
暑かったので、冷たいスープに感動。オムライスとクリームコロッケの欲張りメニューにもうっとり。サクサクとろとろコロッケに、懐かしオムライス。かりっと香ばしいポテトにも、夢中になりました。
タルトが大好きな私にとって、デザートは感動ものでした。何層ものサクサクとした生地に驚き。普段食べてるタルトは、サクサクですがやや硬く、力を込めてフォークで刺したら、彼方へ飛んでいく勢い(笑)。
それがフロッグさんのタルトはほろりと崩れ、上品に、おいしくいただけました。酸味の強すぎないベリー、クリームとの甘さのバランスにメロメロ…。フレッシュなブルーベリーより味がまとまり、さらにおいしく仕上がってますね。店主さん、タルト王子です。
久しぶりに彼とゆっくり話せて、おいしい料理だけでなく、「おいしい時間」も、味わえた気がします。ありがとうございました。落としたほっぺた持ってまた、お邪魔したいです♪
身に余るお褒めの言葉を頂き、もう、本当に、恐縮です・・・・。ありがとうございます。
喜んでいただけて何よりです。もっともっと喜んでいただけるようにがんばりますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします!
at 2008年07月09日 20:46彼が、11月の私の誕生日にﾃﾞｨﾅｰを予約してくれたようで…。店主さんの温かいｺﾒﾝﾄで判明(笑)。今から、とても楽しみです(^-^)。
いつもおﾊｶﾞｷ、有難うございます。ﾀﾙﾄの写真見つつ、ﾖﾀﾞﾚでにじんでしまいそう…。
フリー販売は、残念です・・。また近いうちにやると思うのでご都合つけばご利用くださいね。
11月の件、ナイショだったんですか!?す、すいませんっっ!!旦那様の企画が台無し・・・汗）
その分とびきりおいしいもの作ります!!失礼しました・・
at 2008年09月25日 22:43またタルト販売日、都合があえば是非行かせていただきますね(^-^)。季節のタルト、楽しみにしてます☆ではでは。
昨夜は、素敵なひと時を過ごさせていただき、ありがとうございました。
貸しきりのような感じになってしまい、恐縮です・・・。
おかげさまで、思い出に残る記念日となりました。
素敵な演出も、ビックリでした（笑）。
また是非、お邪魔したいと思います。
これからもがんばっていきますのでどうぞよろしくお願いしま～す＾＾）
at 2008年11月24日 15:42